Besan chi barfi

बेसन बर्फी कशी बनवावी

ingrediant

बेसन 500 ग्राम

साखर पाचशे ग्राम

खवा अडीचशे ग्रॅम

पाणी अडीचशे मिली

तूप 500 ग्रॅम

बादाम पिस्ता काजू अर्धी वाटी बारीक कापलेली

वेलदोडे पावडर एक चमचा

नारऴ पावडर एक वाटी

sindhi kadhi recipe in Marathi.

besan chi barfi

Method

गॅस चालू करून एक नॉन स्टिक किंवा जाड कढाई मध्ये तूप घालून गरम करणे .

त्यामध्ये बेसनला थोडे थोडे घालणे . गॅस बारीक ठेवणे आणि चांगले भाजून ब्राऊन कलर होण्यापर्यंत हलवत राहणे.

नंतर गॅस बंद करणे आणि उतरवून घेणे .

आता एका कढाई मध्ये पाणी घालून गॅसवर ठेवून गरम करून घेणे.

त्यामध्ये साखर घालणे आणि उकळी येऊ देणे. उकळी आल्यानंतर दोन तारेची साखरेचा पाक बनवायचं आहे हे लक्षात घ्या.

जेव्हा साखरेचा पाक घट्ट होऊ लागेल तेव्हा चमच्याने काढून एक थेंब प्लेटमध्ये टाकून घ्या आणि थोडा थंड झाल्यानंतर अंगठा आणि बोटामध्ये त्याची तार बनवून बघणे.

जर तार बनत असेल तर साखरेचा पाक तयार आहे .

आता त्यामध्ये बेसन आणि खवा मिसळून चांगले आणि मिक्स करून घेणेे .

नंतर गॅस बंद करणे त्यानंतर त्यामध्ये नारळाची पावडर , इलायची पावडर आणि कापलेले मेवे पण मिक्स करणे.

आता एका थाळीमध्ये तूप लावून आणि बेसनचा मिश्रण त्यामध्ये घालून पसरवणे. जेव्हा मिश्रण थंड होऊन सेट होईल तेव्हा त्याला बर्फीच्या आकारामध्ये कापून घेणे .

तुमची स्वादिष्ट बेसन ची बर्फी तयार आहे . एयर टाइट डब्यामध्ये भरून ठेवणे आणि सर्व करणे .

besan chi barfi and बेसन बर्फी कशी बनवावी मराठी मध्ये. Kod var upay.