Lasun chatani recipe in Marathi
लसूण चटणी कशी बनवावी
ingrediant
लसुन च्या दहा पाकळ्या सोलून घेणे
एक वाटी नारळ किसून
एक मोठा चमचा शेंगदाण्याचे दाणे
एक मोठा चमचा पांढरे तीळ
दोन चमचे लाल मिरची पावडर
दोन चमचे धने पावडर
एक लहान चमचा चिंचेचा पेस्ट
चवीनुसार मीठ
तेल
lasun chatani recipe in Marathi
METHOD
सगळ्यात पहिल्यांदा लसूणच्या पाकळ्या सोलून घेणे. त्यानंतर नारळाचे कीस बनवून घेणे.
गॅस चालू करून त्यावर एक कढई ठेवणे . कढई गरम झाल्यानंतर त्यात तेल गरम करण्यासाठी ठेवणे.
तेल गरम झाल्यानंतर त्यात लसूण सोललेली पाकळ्या हलका सोनेरी रंगाची होईपर्यंत भाजून घेणे.
लसूण भाजल्यानंतर एका प्लेटमध्ये काढणे . TB chi lakshane.
नंतर कढईमध्ये शेंगदाणे भाजण्यासाठी ठेवणे. त्यांना पण प्लेटमध्ये काढून घेणे .
आता एका मिक्सरच्या भांड्यात भाजलेले शेंगदाणे तेल लसूणची पाकळ्या नारळाची कीस लाल मिरची पावडर धने पावडर चिंचेचा पेस्ट आणि मीठ घालून ते मिक्सरमध्ये बारीक किसून घेणे .
तुमची लसूणची सुखी चटणी तयार आहे एका बंद डब्यामध्ये भरून फ्रिजमध्ये ठेवू शकता आणि पराठा बरोबर खाऊ शकता.