Palak mushroom gravy in marathi
पालक मशरूम ग्रेव्ही कशी बनवावी
ingrediant
350 gm पालक
2 टोमॅटो
6__8 मशरूम
2_3 हिरवी मिरची
आले एक तुकडा
ताजा हिरवा नारळाचे लहान लहान तुकडे
हिरवी कोथिंबीर बारीक चिरलेली
मीठ चवीनुसार
1 चमचा धने पावडर
1/4 चमचा गरम मसाला
2 मोठे चमचे तेल
1/4 चमचा जीरा
1/4 चमचा लाल मिरची पावडर
1/4 चमचा हळदी पावडर
दोन चमचे क्रीम
palak mushroom gravy in marathi
METHOD
सगळ्यात पहिल्यांदा पालकची पाने तोडून त्याचे मोठे देठ काढून बाजूला साफ करून घेणे .
नंतर पाण्यामध्ये दोन वेळा स्वच्छ धुऊन घेणे . चाळणीमध्ये ठेवून पाणी सुकण्या साठी पाणी सुखेपर्यंत ठेवून देणे .
पाणी सुटल्यानंतर पालकची पाने बारीक चिरून घेणे . Alzheimer’s disease in marathi.
मशरूम ला कापडाने पुसून स्वच्छ करून घेणे . त्यानंतर मशरूमला पातळ पातळ तुकडे करून घेणे .
टोमॅटो , हिरवी मिरची , आलं आणि नारळाचे तुकडे मिक्सरमध्ये बारीक किसून पेस्ट बनवून घेणे .
गॅस चालू करून त्यावर एक कढई ठेवणे . कढईमध्ये तेल घालून गरम करणे .
गरम तेल मध्ये हिंग आणि जिरा घालणे . जीरा भाजल्यानंतर हळदी पावडर घालणे आणि किसलेला मसाला घालून धनिया पावडर आणि लाल मिरची पावडर घालणे .
मसाल्याला थोडी थोडी वेळ हलवत तोपर्यंत भाजून घेणे जोपर्यंत की मसाल्यावर तेल तरंगत नाही .
मसाल्यामध्ये चिरलेली पालक घालून मिक्स करणे . थोडसं पाणी घालावे आणि दोन ते तीन मिनिट झाकून मिडीयम गॅसवर शिजवणे .
त्यानंतर झाकण खोलून चमच्याने हलवत राहणे आणि त्यात मशरूमचे तुकडे , त्यात सोबत मीठ , गरम मसाला आणि हिरवी कोथिंबीर घालावी .
जर पाणी कमी असेल तर पाणी घालू शकता . भाजीला झाकून गॅसवर अजून दोन मिनिट शिजवणे .
त्यानंतर गॅस बंद करणे . वरून क्रीम घालावे. तुमची पालक मशरूमची भाजी बनवून तयार आहे .
भाजीला एका वाटीमध्ये काढून चपाती पराठा नान किंवा भातासोबत तुम्ही खाऊ शकता .
palak mushroom gravy in marathi and पालक मशरूमची ग्रेवी कशी बनवावी मराठी मध्ये.